Le potage aux feuilles de radis

- Tu veux du potage aux feuilles de radis?

Je l’ai regardé perplexe.
Je ne savais même pas que ce genre de chose était comestible!

-Heu… tu es sûr que cela se mange?
-Bien sûr!

Il m’a servi un bol de ce potage vert, y a ajouté une touche de crème et… je suis tombée sous le charme.
Jean-Pierre Coffe ne renierait pas cette recette onctueuse et goûteuse, connue dans les campagnes, et un peu moins dans les villes.

La nuit était largement tombée lorsque j’ai fait remarquer que j’ignorais si ce plat figure sur la liste des aliments que j’ai le droit de consommer ou non.
Celui qui m’accompagne m’a taquinée et nous avons ri.
Deux heures plus tard, je riais moins.
Lorsque vous avez un problème de santé sérieux, certains aliments en apparence inoffensifs peuvent devenir des poisons.
C »est clairement le cas du potage en question, pourtant délicieux.

Dans le match qui m’oppose à eux, le résultat est tombé: 1/0 en faveur des radis.
En passant devant la marmite où le reste du potage reposait en me regardant d’un air narquois, j’ai maugréé:

- Assassin!

Martine Bernier 

 

 

 

L’une des plus vieilles langues du monde a disparu

Saviez-vous que 5000 à 6000 langues sont parlées à travers le monde?
Le mandarin est la plus usitée, avant l’anglais, l’hindi, l’espagnol ou l’arabe.

Selon l’Unesco, 2’500 langues sont menacées de disparition, et 200 d’entre elles sont parlées par moins de dix personnes.
En France, treize langues seraient en danger, parmi lesquelle le languedocien, le breton ou le picard.

Et le danger existe, effectivement, de voir s’endormir à jamais des langues autrefois courantes dans certaines régions.
Un exemple m’a touchée.
L’une des plus vieilles langues, l’eyak, a disparu en 2008 avec le décès, en Alaska, de son dernier locuteur.

Tout évolue, tout se transforme…

Martine Bernier